Bolachinhas de S. Valentim

Name: Bolachinhas de s. valentim
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 350 g de farinha; 150 g de açúcar; 100 g de manteiga; 1 ovo; raspa de 1 limão

Outro

8 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

350 g de farinha
150 g de açúcar
100 g de manteiga
1 ovo
raspa de 1 limão

Custo estimado: 1.44€ (0.18€/porção)

Preparação

Mistura-se o açúcar com a raspa de limão e o ovo.
Amolece-se a manteiga e junta-se também.
Depois envolve-se a farinha, primeiro pode mexer-se mas depois é melhor amassar com as mãos.
Fazem-se bolinhas que se achatam e cortam depois com um molde para bolachinhas.
Ou então, se tiverem jeitinho - que eu não tenho - estendem a massa com o rolo da massa e depois, com um cortador de biscoitos fazem-se bolachinhas.
Colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e vai ao forno médio (no meu fiz a 170º) cerca de 10 minutos.

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