Bolachinhas de melosa

Outro

6 porções

Muito Fácil

35 min

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Ingredientes

• 50 g de farinha de milho
• 250 g de farinha de trigo T55 sem fermento
• 175 g de manteiga, cortada aos cubinhos pequeninos
• 100 g açúcar granulado fino
• Uma colher de chá de melosa
• Uma colher de café de raspas de limão ou laranja

Preparação

• Forre tabuleiros com papel vegetal para bolos. Junte as farinhas numa taça.
• Adicione a manteiga (fria) aos cubinhos e misture com os dedos, até ficar uma massa areada.
• Coloque o açúcar, as raspas de limão e a melosa, misture bem e trabalhe a massa com as mãos até formar uma bola macia.
• Amasse um pouco e estenda-a com o rolo sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada, até obter uma espessura fina ou a necessária para o que se propõe fazer.
• Em seguida, use corta-massas de formas variadas, colocando as bolachinhas nos tabuleiros.
• Fure a massa com um garfo e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, até que comecem a dourar.
• Retire-as do forno e deixe arrefecer nos tabuleiros.

Perguntas

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