Bolachinhas de melosa

Name: Bolachinhas de melosa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 50 g de farinha de milho; 250 g de farinha de trigo T55 sem fermento; 175 g de manteiga, cortada aos cubinhos pequeninos; 100 g açúcar granulado fino; Uma colher de chá de melosa; Uma colher de café de raspas de limão ou laranja

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Muito Fácil

35 min

Ingredientes

50 g de farinha de milho
250 g de farinha de trigo T55 sem fermento
175 g de manteiga, cortada aos cubinhos pequeninos
100 g açúcar granulado fino
Uma colher de chá de melosa
Uma colher de café de raspas de limão ou laranja

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura15 min

Forre tabuleiros com papel vegetal para bolos. Junte as farinhas numa taça.
Adicione a manteiga (fria) aos cubinhos e misture com os dedos, até ficar uma massa areada.
Coloque o açúcar, as raspas de limão e a melosa, misture bem e trabalhe a massa com as mãos até formar uma bola macia.
Amasse um pouco e estenda-a com o rolo sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada, até obter uma espessura fina ou a necessária para o que se propõe fazer.
Em seguida, use corta-massas de formas variadas, colocando as bolachinhas nos tabuleiros.
Fure a massa com um garfo e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, até que comecem a dourar.
Retire-as do forno e deixe arrefecer nos tabuleiros.

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