Name: Bolinhos d. amélia
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 ovos; 250 g de açúcar; 100 g de farinha de milho; 1 c de café de canela em pó; 1 pitada de noz moscada; 2 claras; 2 colheres de sopa de mel de cana; 50 g de sultanas; 100 g de manteiga derretida; açúcar em pó para polvilhar

Preparação

Bate-se muito bem os ovos com o açúcar,até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Acrescenta-se a farinha de milho,a canela,a noz -moscada,as claras,o mel e as sultanas.
Por fim junta-se a margarina derretida,ainda morna, e mexe-se delicadamente com um batedor de varas.
Unta-se e polvilha-se umas forminhas e preenche-se até 2/3 de massa.
Levam-se ao forno previamente aquecido a 190º durante cerca de 20 minutos.
Decorrido esse tempo retiram-se do calor e deixam-se arrefecer.
Desenformam-se e polvilham-se com açúcar em pó.

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BOLINHOS D. AMÉLIA

Ingredientes

Preparação

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