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Bolinhos d. amélia
BOLINHOS D. AMÉLIA
Preparação
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Bate-se muito bem os ovos com o açúcar,até obter um creme fofo e esbranquiçado.
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Acrescenta-se a farinha de milho,a canela,a noz -moscada,as claras,o mel e as sultanas.
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Por fim junta-se a margarina derretida,ainda morna, e mexe-se delicadamente com um batedor de varas.
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Unta-se e polvilha-se umas forminhas e preenche-se até 2/3 de massa.
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Levam-se ao forno previamente aquecido a 190º durante cerca de 20 minutos.
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Decorrido esse tempo retiram-se do calor e deixam-se arrefecer.
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Desenformam-se e polvilham-se com açúcar em pó.
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