Petitchef

Turdilli

Outro
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
738 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de vinho tinto

1/4 xícara de óleo de milho

250 ml de mel

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (café) de fermento em pó

Preparação

  • Em uma panela, leve o óleo e o vinho ao fogo.
  • Acrescente o sal e mexa. Antes de ferver retire do fogo e deixe amornar.
  • Em uma travessa coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Faça um monte com um buraco no meio.
  • Aos poucos despeje a calda de vinho. Misture bem até obter uma massa homogenea. Caso a massa fique dura acrescente mais vinho.
  • Faça rolinho e corte em pedaços de 2 a 3 cm. Leva ao fogo uma panela com óleo para aquecer.
  • Frite em óleo bem quente, em fogo baixo, até dourar. A medida que for retirando os bolinhos do óleo colocar sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Deixe esfriar antes de passar no mel.
  • Em outra panela, aqueça o mel. Coloque os bolinhos já fritos, mexendo bem para envolver todos com o mel.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 234g
Calorias: 738Kcal
  • Glícidos: 136.8g
  • Gord total: 10g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 14.7g
  • Fibras: 4.8g
  • Açúcar: 53.5g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 28

VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

24/12/2012

Se ao invés de cobrir o doce com mel fizerem o mesmo procedimento com uma calda de vinho fica maravilhoso e é tipico da Calábria.

27/12/2011

Adoro este doce!

05/08/2011

Fantastica mesmo, eu fiz usando 1 quilo de farinha, para 1 copo de óleo e vinho, ficou super macio e muito gostoso.


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