Petitchef

Turdilli

Outro
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
673 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 4.86 (0.81€/porção)

Preparação

  • Em uma panela, leve o óleo e o vinho ao fogo.
  • Acrescente o sal e mexa. Antes de ferver retire do fogo e deixe amornar.
  • Em uma travessa coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Faça um monte com um buraco no meio.
  • Aos poucos despeje a calda de vinho. Misture bem até obter uma massa homogenea. Caso a massa fique dura acrescente mais vinho.
  • Faça rolinho e corte em pedaços de 2 a 3 cm. Leva ao fogo uma panela com óleo para aquecer.
  • Frite em óleo bem quente, em fogo baixo, até dourar. A medida que for retirando os bolinhos do óleo colocar sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Deixe esfriar antes de passar no mel.
  • Em outra panela, aqueça o mel. Coloque os bolinhos já fritos, mexendo bem para envolver todos com o mel.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (236g)
Calorias: 673Kcal
  • Glícidos: 138.9g
  • Gord total: 1.3g
  • Gord.sat.: 0.2g
  • Proteínas: 15.8g
  • Fibras: 5.4g
  • Açúcar: 54g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 25
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

24/12/2012

Se ao invés de cobrir o doce com mel fizerem o mesmo procedimento com uma calda de vinho fica maravilhoso e é tipico da Calábria.

27/12/2011

Adoro este doce!

05/08/2011

Fantastica mesmo, eu fiz usando 1 quilo de farinha, para 1 copo de óleo e vinho, ficou super macio e muito gostoso.


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