Cannariculi

Name: Cannariculi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 copo de Óleo de Oliva; 1/2 copo de Água; 1 copo de Vinho tinto; 1 colher (chá) de Canela em pó; Raspas de 1 Laranja; Cerca de 400gr de Farinha de Trigo ou quanto baste para obter uma massa consistente; Mel quanto baste; Óleo para fritar; Confeitos (opcional) para salpicar

Deliciosos aperitivos suculentos sem dificuldade de realização.

Aperitivo

4 porções

10 min

Muito Fácil

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2
4

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Ingredientes

1 copo de Óleo de Oliva
1/2 copo de Água
1 copo de Vinho tinto
1 colher (chá) de Canela em pó
Raspas de 1 Laranja
Cerca de 400gr de Farinha de Trigo ou quanto baste para obter uma massa consistente
Mel quanto baste
Óleo para fritar
Confeitos (opcional) para salpicar

Preparação

Numa panela, ferva o óleo com a água, o vinho e deixe amornar.
Junte a canela e as raspas da laranja. Misture a farinha aos poucos, quanto for necessário, para obter uma massa consistente. Amasse bem e deixe repousar por 30 minutos.
Passado esse tempo, molde bastonetes do tamanho aproximado de um dedo.
Frite aos poucos em óleo bem quente até dourar, retire e escorra em papel absorvente, enquanto isso, coloque o mel em uma vasilha em banho maria.
Vá mergulhando os cannariculi no mel, sempre em banho maria, usando um garfo para rolá-los, um a um, de maneira que fiquem bem envolvidos no mel.
Passe para um prato e salpique-os com os confeitos se desejar.

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