Petitchef

Cannariculi

Aperitivo
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Deliciosos aperitivos suculentos sem dificuldade de realização.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 copo de Óleo de Oliva

1/2 copo de Água

1 copo de Vinho tinto

1 colher (chá) de Canela em pó

Raspas de 1 Laranja

Cerca de 400gr de Farinha de Trigo ou quanto baste para obter uma massa consistente

Mel quanto baste

Óleo para fritar

Confeitos (opcional) para salpicar

Preparação

  • Numa panela, ferva o óleo com a água, o vinho e deixe amornar.
  • Junte a canela e as raspas da laranja. Misture a farinha aos poucos, quanto for necessário, para obter uma massa consistente. Amasse bem e deixe repousar por 30 minutos.
  • Passado esse tempo, molde bastonetes do tamanho aproximado de um dedo.
  • Frite aos poucos em óleo bem quente até dourar, retire e escorra em papel absorvente, enquanto isso, coloque o mel em uma vasilha em banho maria.
  • Vá mergulhando os cannariculi no mel, sempre em banho maria, usando um garfo para rolá-los, um a um, de maneira que fiquem bem envolvidos no mel.
  • Passe para um prato e salpique-os com os confeitos se desejar.



Comentários dos membros:

14/11/2012

Adorei

20/11/2011

Testei a receita e adorei ass:Marlene


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