Cebola ao mel

Ingredientes

• 600 g de cebolinhas brancas para conserva
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 6 folhas de louro
• 3 colheres (sopa) de mel
• 90 ml de vinagre de vinho tinto

Preparação

• Cozinhe as cebolinhas por 5 minutos, escorra e descasque. Aqueça o azeite e acrescente as cebolinhas e as folhas de louro.
• Tampe e cozinhe em fogo baixo até estarem macias. Misture o mel e o vinagre, junte às cebolinhas e conserve no fogo por alguns minutos até quase toda a evaporação do líquido.Deixe esfriar e escorra bem.

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