Pirulitos de mel

Preparação

• Numa chaleira, colocar a água, o suco de limão, o mel e, aos poucos, o açúcar. Levar ao fogo brando e mexer por cinco minutos.
• Deixar por mais 20 minutos, até obter uma calda amarela, mais consistente.
• Deixar a calda descansar por cinco a 10 minutos na chaleira.
• Cortar o papel manteiga em pedaços de 6 cm x 9 cm e enrolá-los em forma de cone, fechando no fundo para não vazar.
• No fundo de uma caixinha de papelão, abrir pequenos buracos para encaixar os cones.
• Depois de preenchê-los com a calda, deixá-los esfriar por 10 minutos, antes de colocar os palitos.
• Deixar descansar em temperatura ambiente e servir no dia seguinte.