Formigos à moda do minho

Ingredientes

• 5 pãezinhos ou carcaças
• 250 gramas de açúcar amarelo
• 150 gramas de mistura de frutos secos
• 50 gramas de manteiga
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 cálice de vinho do Porto
• 2, 5 dl de água
• 1 pau de canela
• 1 casca de limão
• canela em pó qb

Preparação

• Leve ao lume um tacho com o açúcar, a água, o pau de canela e a casca do limão . Deixei ferver cerca de 5 minutos.
• Parti o pão em bocadinhos muito pequeninos, juntei-os ao tacho e mexi muito bem.
• Adicione a manteiga e voltei a mexer.
• Bati depois os ovos com o vinho do Porto e juntei ao tacho.
• Adicionei depois as nozes picadas, os pinhões e as sultanas e deixei cozinhar, mexendo bem até ficar uma mistura cremosa.
• Retirei depois o pau de canela e a casca do limão e deitei para um prato grande.
• Deixa-se arrefecer e polvilha-se com canela.

Perguntas

Título da receita