Petitchef

Formigos à moda do minho

Outro
6 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
5 pãezinhos ou carcaças

250 gramas de açúcar amarelo

150 gramas de mistura de frutos secos

50 gramas de manteiga


2 colheres de sopa de mel

1 cálice de vinho do Porto

2, 5 dl de água

1 pau de canela

1 casca de limão

canela em pó qb

Preparação

  • Leve ao lume um tacho com o açúcar, a água, o pau de canela e a casca do limão . Deixei ferver cerca de 5 minutos.
  • Parti o pão em bocadinhos muito pequeninos, juntei-os ao tacho e mexi muito bem.
  • Adicione a manteiga e voltei a mexer.
  • Bati depois os ovos com o vinho do Porto e juntei ao tacho.
  • Adicionei depois as nozes picadas, os pinhões e as sultanas e deixei cozinhar, mexendo bem até ficar uma mistura cremosa.
  • Retirei depois o pau de canela e a casca do limão e deitei para um prato grande.
  • Deixa-se arrefecer e polvilha-se com canela.

Perguntas:






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