Rabanadas com molho de mel

Name: Rabanadas com molho de mel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Cacete; 750 ml de leite; 250 g de açúcar; 1 Casca de Limão; 4 Ovos; 1,5 l de Óleo Alimentar Espiga; 750 ml de água; 200 g de açúcar; 1 Casca de limão; 1 Frasco de mel (400 ml)

Outro

Muito Fácil

30 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Cortar o pão seco em fatias oblíquas e com um dedo de espessura.
Colocar num tacho o leite, o açúcar e a casca de limão e deixar levantar fervura. Demolham-se as fatias de pão no leite, escorrem-se e passam-se por ovo batido.
Coloca-se num tacho fundo o óleo e quando estiver bem quente fritam-se as rabanadas virando-as de ambos os lados para ficarem douradinhas. Escorrem-se e reservam-se.
Molho de Mel:
Colocam-se todos os ingredientes num tacho e deixa-se ferver até o molho estar ligeiramente espesso.
Mergulham-se as rabanadas nesta calda e retiram-se para um receipiente de servir.
Regam-se com o restante molho.