Name: As nossas rabanadas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cacete; 12 ovos e para a calda; 1 litro de água; 1 kg de açúcar; 2 colheres de mel; canela em pau; 1 casca de limão e vinho do porto; 1 cacete; 12 ovos; 1 cacete; leite q. b.; 12 ovos; pau de canela e vinho do porto

Preparação

Rabanadas da D. Ana:
Partir um cacete em fatias grossas e embeber nos ovos bem batidos. Levam-se a fritar e vão-se pondo num escorredor. Depois de todas fritas escaldam-se com água a ferver e espremem-se levemente para sair o excesso de água. Embeber bem as fatias na calda.
Rabanadas Conventuais:
Depois de embeber bem as fatias nos ovos fritam-se na calda da D.Ana
Rabanadas das Titis:
Leva-se ao lume o leite, com a canela e o vinho do Porto. Embebem-se bem as fatias do cacete nesta calda e passam-se por ovo. Levam-se ao forno até ficarem douradinhas. Foram regadas com a calda anterior (da D. Ana).

As nossas rabanadas

Ingredientes

Rabanadas da D. Ana:

Rabanadas Conventuais:

Rabanadas das Titis:

Preparação

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