Liga-se o forno a 180ºC Bate-se as 5 claras em castelo, bate-se os outros ingredientes todos,mistura-se as claras em castelo delicadamente. unta-se as forminhas com oleo ou manteiga, enxe-se as forminhas com o preparado e vai ao forno ate ficarem lourinhas, depois de frias poe-se nos papelinhos e polvilha-se com açucar confeiteiro por cima