Mousse de Abacate e Banana

Name: Mousse de abacate e banana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 abacate maduro; 2 bananas maduras; 4 dl de natas light; 5 folhas de gelatina incolor; 0,5 dl de leite; 1 dl de geleia de milho ou mel; Amêndoa com casca triturada qb; (usei palitada)

Sobremesa

4 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 abacate maduro
2 bananas maduras
4 dl de natas light
5 folhas de gelatina incolor
0,5 dl de leite
1 dl de geleia de milho ou mel
Amêndoa com casca triturada qb
(usei palitada)

Custo estimado: 2.2€ (0.55€/porção)

Preparação

Cortar o abacate ao meio e extrair-lhe a polpa. Misturar com a geleia/mel e mexer.
Demolhar as folhas de gelatina em água fria por 2 minutos.
Escorrê-las e levar ao lume com o leite, mexendo sempre até derreterem.
Bater as natas bem frias e juntar ao preparado do abacate.
Adicionar também a gelatina derretida. Verter o creme para uma taça e decorar com a amêndoa com casca triturada.
Levar ao frigorífico por 4 horas (até solidificar).
Servir fresco.

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