Broas de mel e noz

Ingredientes

• 900g de farinha trigo
• 100g de farinha milho
• 600g de açúcar amarelo
• 100g de margarina
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colheres de chá de fermento
• 1 colher de sopa de erva-doce moída
• 6 ovos inteiros
• Raspa de 1 limão
• 250 g de nozes picadas

Preparação

• Junte todos os ingredientes e amasse bem. ate obter uma massa homogénea e um pouco grudenta.
• Junte as nozes picadas e misture bem com as mãos de modo a que as nozes fiquem bem distribuídas pela massa.
• Entretanto, forre alguns tabuleiros com papel vegetal.
• Para fazer as broas deve passar as mãos por farinha e, com um pedaço de massa, molde o formato de uma broa.
• Siga este procedimento até esgotar a massa.
• Leve ao forno a 220ºC até ficarem douradinhas.

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