Broas de mel de abrantes

Uma receita saboroso e suculento.
Ingredientes
8
Custo estimado: 20.63Euros€ (2.58€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Num tacho, deitam-se a água, o mel, o açúcar, a erva-doce, a canela, o sal e as nozes.
- Leva-se ao lume e deixa-se ferver durante aproximadamente 15 minutos.
- Fora do lume junta-se a farinha e leva-se novamente a ferver, mexendo sempre, até que a massa despegue do fundo do tacho.
- Deixe arrefecer a massa um pouco e tenda as broinhas em tabuleiros untados com margarina. Golpeiam-se com uma faca à superfície e levam-se ao forno.
- Depois de cozidas, polvilham-se com açúcar (eu não polvilhei).
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1408Kcal
- Glícidos: 192.2g
- Gord total: 60.6g
- Gord.sat.: 8.4g
- Proteínas: 17g
- Fibras: 10.4g
- Açúcar: 105g
- ProPoints: 38
- SmartPoints: 56
Informação nutricional para 1 dose (443g)
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Clara,
22/10/2024
A receita é mesmo meio litro de azeite e meio litro de mel?
16/11/2011
Muito boas!
Acrescentei mais canela e nozes. Convém não cozer muito para não secar demasiado. Bom apetite!!!