Broas de Mel

Name: Broas de mel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 ovos; 1/4 l de mel; 1/4 l de azeite; + ou - 700g de farinha; 2 colheres de sopa de açucar amarelo; 1 colher de chá de fermento em pó

Eis uma receita para os pequenos ávidos.

Sobremesa

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

5 ovos
1/4 l de mel
1/4 l de azeite
+ ou - 700g de farinha
2 colheres de sopa de açucar amarelo
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação

Muito fáceis de fazer: bate-se o mel com os ovos e o açucar, junta-se o azeite morno, bate-se de novo.
Depois mistura-se aos poucos a farinha com o fermento, até a massa dar "ponto" para tender as broinhas.
A quantidade de farinha pode ser maior ou menor, dependendo do tamanho dos ovos, da taxa de humidade...
Na verdade a receita indicava apenas 400g, o que se revelou claramente insuficiente.
Por outro lado acho que uma pitada de canela ou erva-doce as pode tornar ainda mais saborosas.

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Comentários dos membros:

08/06/2012

Eu já provei algumas destas boas, e não encontrava nenhumas iguais as da minha avó,e estas sao realmente boas com a pitada da erva-doce melhora muito parabens

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