Petitchef

Broas de mel

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Eis uma receita para os pequenos ávidos.

Ingredientes

Número de doses: 6

1/4 l de mel

1/4 l de azeite

+ ou - 700g de farinha

2 colheres de sopa de açucar amarelo

1 colher de chá de fermento em pó

Preparação

  • Muito fáceis de fazer: bate-se o mel com os ovos e o açucar, junta-se o azeite morno, bate-se de novo.
  • Depois mistura-se aos poucos a farinha com o fermento, até a massa dar "ponto" para tender as broinhas.
  • A quantidade de farinha pode ser maior ou menor, dependendo do tamanho dos ovos, da taxa de humidade...
  • Na verdade a receita indicava apenas 400g, o que se revelou claramente insuficiente.
  • Por outro lado acho que uma pitada de canela ou erva-doce as pode tornar ainda mais saborosas.



Comentários dos membros:

08/06/2012

Eu já provei algumas destas boas, e não encontrava nenhumas iguais as da minha avó,e estas sao realmente boas com a pitada da erva-doce melhora muito parabens


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