Petitchef

Broas de mel de cana

Outro
10 porções
20 min
12 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
300 g farinha

260 g açúcar

1 ovo grande ou 2 pequenos


50 g banha

Raspa de 1/2 limão

Canela em pó

80 g mel de cana

1 colher chá bicabornato de sódio

1 colher chá canela

1 colher chá erva-doce (opcional)

Preparação

  • Coloca-se todos os ingredientes no copo da bimby e programa-se 4m, vel.Colher Inversa. Passa-se a massa para uma taça e deixa-se repousar cerca de 3 horas.
  • Molda-se pequenas bolinhas e colocamo-las sob um tapete de silicone ou mesmo no tabuleiro do forno forrado com papel vegetal.
  • Convém que fiquem dispostas com alguma distância entre elas, porque depois ficam com forma achatada.
  • Colocam-se no forno pré aquecido a 180º.
  • O tempo de cozedura não deve exceder os 10 minutos, com o forno pré aquecido no mínimo 10 minutos, mas nem todos os fornos são iguais e o tempo de aquecimento pode variar.
  • Portanto, cerca de 10 minutos depois, abre-se o forno e se a massa ainda estiver molinha, deixa-se mais 2 minutos.
  • Não devem ficar duras, porque com o arrefecimento ainda ficam muito mais duras.

Fotos

Broas de mel de cana, foto 1Broas de mel de cana, foto 2Broas de mel de cana, foto 3Broas de mel de cana, foto 4Broas de mel de cana, foto 5

Perguntas:




Comentários dos membros:

31/01/2014

Excelente

11/12/2012

Muy buenas


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