Broa caxambu

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (180g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá (180g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (240g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (10g)
• 3 ovos
• 125g de manteiga sem sal
• 1 colher (sopa) de sementes de erva doce

Preparação

• Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture muito bem com as mãos.
  (Pode ser que fique um pouco doce, então o açúcar pode ser a gosto.)
• Modele bolinhas e coloque em uma assadeira untada com óleo.
• Aperte para achatar um pouco, pincele o ovo e leve ao forno pre-aquecido à (200ºC).
  
  Créditos: Daniel Bork

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