Broas da madeira

Ingredientes

• 1/2 kg de farinha
• 375 g de açúcar
• 375 g de manteiga
• 4 ovos médios
• Raspa de casca de limão
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1 colher de chá de canela
• 2 colheres de sopa de vinho da Madeira
• 2 colheres de sopa de aguardente

Preparação

• Amassam-se todos os ingredientes e com o preparado obtido estendem-se em pequenas bolas que se colocam num tabuleiro untado, bem espaçadas.
• Levam-se a cozer em forno bem quente durante cerca de 20 minutos.

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