Petitchef

Filetes de cavala com broa

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Médio
Com broa para gastar e peixe para cozinhar, nada melhor do que juntar o útil ao agradável!
A cavala que era para assar virou filetes e levou uma crosta de broa.
Para acompanhar nada melhor que umas batatinhas a murro e uma salada a fazer lembrar o verão.

Ingredientes

Número de doses: 2
1 cavala grande

sumo de 1 limão

1 fatia grande de broa

2 dentes de alho

2 hastes de salsa

sal

Preparação

  • Retire a cabeça e a espinha central da cavala de forma a ficar com dois filetes, retire também todas as espinhas que conseguir. É preciso algum cuidado pois a cavala desfaz um pouco.

    Tempere a cavala com sal e o sumo de limão e deixe a descansar por 1 hora.
    Pique a broa juntamente com o alho e a salsa.

    Coloque os filetes de cavala numa assadeira com a pele para baixo, untado com azeite, e por cima distribua a broa.

    Leve ao forno a 220ºC por cerca de 20 minutos.



Comentários dos membros:

23/05/2014

Excelente

Ivonete B. P, 05/03/2013

Por favor tenho uma dúvida, oque séria a broa? Aqui no temos um pão de milho que é meio adocicado!
Grata Ivonete

24/02/2013

Je ne parle par francais

24/02/2013

Gosto muito desta

24/02/2013

Magnifique!

24/02/2013

Muito gostoso.

tjndias
tjndias, 24/02/2013

Parece prometer um belo repasto!!


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