Solha com crosta de broa

Ingredientes

• broa picada com alho, salsa e azeite, postas de solha, sumo de limão, sal, pimenta, ovo, farinha

Preparação

• Tempere o peixe com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar umas horas.
  Passe o peixe por farinha, ovo batito e pela mistura de broa picada.
  Coloque azeite num pirex e por cima coloque o peixe. Regue com um pouco mais de azeite. Leve ao forno.
  Acompanhei com arroz de juliana de couve e cenoura e salada.

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