Broas de mel

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

35 min

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Ingredientes

• 2 dl azeite
• 2 dl mel
• 5 ovos
• 300 g açúcar
• 1 kg farinha
• 1 (sopa) fermento
• 4 ( sopa) aguardente
• 1 ovo batido para pincelar

Preparação

• Aquecer o azeite com o mel, sem ferver.
• Á parte, misturar os ovos com o açúcar e juntar o azeite e o mel.
• Adicionar a farinha com o fermento e a aguardente. Ligar forno a 180º.
• Amassar tudo muito bem e deixar a massa repousar cerca de 20 min. no frigorífico.
• Entretanto, colocar uma folha de papel vegetal no tabuleiro de ir ao forno.
• Formar bolinhas e colocar no tabuleiro. Pincelar as broas com o ovo batido e levar ao forno por 12 minutos.
• São óptimas bem estaladiças e não são enjoativas.

Samdoce

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