Broas de mel

Name: Broas de mel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 dl azeite; 2 dl mel; 5 ovos; 300 g açúcar; 1 kg farinha; 1 (sopa) fermento; 4 ( sopa) aguardente; 1 ovo batido para pincelar

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

35 min

Ingredientes

2 dl azeite
2 dl mel
5 ovos
300 g açúcar
1 kg farinha
1 (sopa) fermento
4 ( sopa) aguardente
1 ovo batido para pincelar

Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Aquecer o azeite com o mel, sem ferver.
Á parte, misturar os ovos com o açúcar e juntar o azeite e o mel.
Adicionar a farinha com o fermento e a aguardente. Ligar forno a 180º.
Amassar tudo muito bem e deixar a massa repousar cerca de 20 min. no frigorífico.
Entretanto, colocar uma folha de papel vegetal no tabuleiro de ir ao forno.
Formar bolinhas e colocar no tabuleiro. Pincelar as broas com o ovo batido e levar ao forno por 12 minutos.
São óptimas bem estaladiças e não são enjoativas.