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Bolo broa de milho
Bolo broa de milho
Preparação
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Bater bem no liquidificador o óleo, o açúcar e os ovos; Adicionar o leite quente e voltar a bater;
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Adicionar, aos poucos, a farinha, o fubá e o fermento, batendo até que fique uma massa homogénea. Misturar por fim a erva doce, sem bater.
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Colocar em forma untada e enfarinhada e levar a assar em forno médio (±180º).
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Fazer o "teste do palito", estando pronto quando este sair limpo.
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