Pão-de-ló de fubá
A receita de bolo bem desenhado.
Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Na batedeira bata as claras até o ponto de neve. Junte as gemas uma a uma e bata novamente.
- Adicione o açúcar aos poucos e continue a bater até triplicar o volume. Enquanto isso leve ao fogo o leite, o óleo e erva-doce e deixe até que levante fervura.
- Misture a farinha, o fubá e o fermento e reserve. Diminua a velocidade da batedeira e junte a mistura de leite fervente e óleo.
- Ainda batendo acrescente os ingredientes secos reservados e bata mais um pouco somente o necessário para que tudo fique misturado.
- Coloque em fôrma de buraco no meio bem untada e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos ou até ficar bem dourado .
- Desenforme somente depois de esfriar totalmente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 497Kcal
- Glícidos: 50g
- Gord total: 27.1g
- Gord.sat.: 3.9g
- Proteínas: 12.1g
- Fibras: 2.3g
- Açúcar: 15.4g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (146g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
A
Ana02,
12/04/2016
Excelente e muito bem explicado!
Eu cozinhei esta receita
13/04/2016
Há quem resista a um cheiroso e fofo bolo de fubá, acompanhado de um fumegante café ?
31/01/2013
Aqui é meia-noite, não faz muito que tirei o pão-de-ló do forno e já comi dois pedações!!! Ficou fofíssimo e muito, muito gostoso. O detalhe é que fiz apenas meia receita e mesmo assim ficou grande. Obrigada pela receita tão bem explicada.
