Broa de fubá de canjica - 7

Ingredientes

• 250 ml de óleo
• 250 ml de água;
• 250 ml de leite;
• 1/2 saquinho de erva-doce;
• 200 gramas de açúcar.
• 130 gramas de fubá de canjica
• 270 gramas de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa), rasa, de pó Royal;
• 8 ovos.

Preparação

• Depois que aqueles primeiros ingredientes ferverem, despeje estes segundos ingredientes na panela, sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela.
  Depois desligue o fogo, pega a massa e despeja em outra vasilha.
• Depois que refrescar, coloque o pó Royal, mais ou menos 8 ovos, vai colocando e amassando um por um.
• Pegar a massa e colocar na mesa untada; untar a fôrma também.
  Depois de enrolada, jogar fubá por cima antes de levar ao forno bem quente.

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