Broa de fubá de canjica - 1

Name: Broa de fubá de canjica - 1
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 copos (americano) de leite; 2 copos (americano) de água; 1 copo (americano), raso, de óleo; 1 pitada de sal; 1 copo (americano), raso, de açúcar; 2 copos (americano) de fubá de canjica; 2 copos (americano) de farinha de trigo

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Muito Fácil

45 min

Ingredientes

2 copos (americano) de leite
2 copos (americano) de água
1 copo (americano), raso, de óleo
1 pitada de sal
1 copo (americano), raso, de açúcar
2 copos (americano) de fubá de canjica
2 copos (americano) de farinha de trigo

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura25 min

Depois do angu frio, amassar com 6 ou 8 ovos.
Coloque numa panela: o leite, a água, o óleo, o açúcar, o sal, o cravo e erva doce.
Numa outra vasilha, misture o fubá de canjica e a farinha de trigo. Levar ao fogo para fazer o angu, mexa bem com colher de pau, deixe cozinhar bem.
Retire do fogo e deixe mornar, coloque os ovos, passe a mão na água e faça as bolinhas, passe no fubá.
Levar ao forno bem quente, mantendo-o assim. Deixar secar bem para não murchar.

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