Broa diet de fubá

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de adoçante de forno e fogão
• 3 xícaras de iogurte desnatado
• 4 ovos inteiros
• 1/2 tablete de margarina
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 9 colheres de sopa de fubá
• Erva doce
• Pedaços de queijo canastra

Preparação

• Bater o iogurte, adoçante, ovos, margarina (pode ser óleo), queijo ralado e o fubá no liquidificador. Depois colar a erva doce e os pedaços de queijo. Eu deixo o queijo meio mergulhado, corto em tiras grossas. Adicionar a massa à forma untada e enfarinhada. Assar a 180 graus. O resultado é uma broa cremosa.

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