Costeletas com broa

Prato Principal

2 porções

Médio

45 min

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Como a minha sogra faz broa tenho sempre uma boa quantidade cá em casa. E tenho que a usar das mais variadas formas para não acumular... Desta vez foram umas simples costeletas, que ganharam nova vida com o crocante da broa.

Ingredientes

• 2 costeletas
• 1 colher de chá de mostarda em grão
• sumo de limão
• sal
• pimenta
• 1 fatia de broa
• 1 fatia de bacon
• 1 raminho de salsa
• 1 colher de sopa de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de queijo creme

Preparação

• Tempere as costeletas com sal, pimenta, o sumo de limão e a mostarda. Deixe no tempero cerca de 1 hora.
  
  Pique a broa juntamente com o bacon, a salsa e o queijo ralado.
  Tempere o queijo em creme com sal e pimenta.
  
  Passe as costeletas pelo queijo em creme e depois pela mistura de broa.
  Leve ao forno a cerca de 180º C até dourar, virando as costeletas a meio para dourar dos dois lados.
  
  Se quiser uma forma mais rápida grelhe primeiro as costeletas e só depois passe pelo queijo creme e pela broa, e leve ao forno no grill até ganhar cor dos dois lados.

Perguntas

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