Petitchef

Tostas com camarão carilado

Prato Principal
1 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 colher. (sopa) de manteiga

1 colher. (sopa) de azeite

250g de miolo de camarão miúdo

sal

pimenta em grão

1 colher. (sobremesa) de farinha

leite gordo


2 ovos cozidos

tostas

queijo ralado

Preparação

  • Aqueça as gorduras numa frigideira e salteie o miolo de camarão durante três minutos. Tempere com sal e pimenta mal moída.
  • Retire os camarões e polvilhe a gordura de os cozinhar com a farinha. Misture bem e, quando começar a alourar, adicione leite em quantidade suficiente para obter um creme de espessura média.
  • Aromatize com uma pitada de caril. Incorpore os ovos picados e o camarão. Espalhe a mistura sobre as tostas. Polvilhe a gosto com queijo ralado e leve ao forno até este ingrediente derreter.
  • Sirva as tostas quentes ou frias. Pode juntar uma salada verde.





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