Camarão ao creme de pupunha

Name: Camarão ao creme de pupunha
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de camarão; 200 g de pupunha; 20 g de queijo gorgonzola; 100 ml de creme de leite; 50 ml de leite; 1 cebola média; 2 dentes de alho; Pimenta-do-reino; 1 colher (sopa) de manteiga

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

55 min

111 Kcal

Ingredientes

100 g de camarão
200 g de pupunha
20 g de queijo gorgonzola
100 ml de creme de leite
50 ml de leite
1 cebola média
2 dentes de alho
Pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de manteiga

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Bata a pupunha com água, escorra e reserve. Em uma panela aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga e refogue a cebola e o alho.
Acrescente a pupunha batida e o queijo gorgonzola esfarelado, mexendo bem, e por último o leite e o creme de leite.
Mexa, tempere com sal a gosto, apague o fogo e reserve. Doure os camarões no restante da manteiga e misture ao creme reservado. Sirva a seguir.