Camarão ao creme de pupunha

Ingredientes

• 100 g de camarão
• 200 g de pupunha
• 20 g de queijo gorgonzola
• 100 ml de creme de leite
• 50 ml de leite
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• Pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de manteiga

Preparação

• Bata a pupunha com água, escorra e reserve. Em uma panela aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga e refogue a cebola e o alho.
• Acrescente a pupunha batida e o queijo gorgonzola esfarelado, mexendo bem, e por último o leite e o creme de leite.
• Mexa, tempere com sal a gosto, apague o fogo e reserve. Doure os camarões no restante da manteiga e misture ao creme reservado. Sirva a seguir.

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