Petitchef

Lascas de Picanha - Reciclando delícias

Prato Principal
2 porções
50 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Fatie a picanha em bifinhos bem fininhos e faça tirinhas dos mesmos.
    Frite no azeite em fogo alto para que sele a carne e continue macia, acrescente o copo de vinho e deixe reduzir bastante, tampe e dê uma olhada para que quase não reste vinho na panela.
    Enquanto isso vc fatia a cenoura a moda juliana, bem fininha tb, dê uma cozinhada rapida para que fique mole sem se quebrar.
    Quando a picanha estiver quase seca, só com um restinho de vinho acrescente as cenouras, e o creme de leite misturado a fatia de queijo gorgonzola esfarelado. Deixe em fogo bem baixo para que não ferva logo e pegue gosto na carne e cenoura. Fica uma delícia!
    Sirva com arroz e uma salada.
    Pode utilizar tb outra carne macia, como file mignon e baby beef

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bolo de cenoura recheado com creme cheesecake
Bolo de cenoura recheado com creme cheesecake
10 porções
1 hora
Muito Fácil
Receita Carrot cake com nozes
Carrot cake com nozes
8 porções
1 hora
Médio
4.5 / 5
Receita Bolo salgado de semolina e legumes
Bolo salgado de semolina e legumes
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Gratinado de arroz com tomate
Gratinado de arroz com tomate
6 porções
45 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Pão de alho, o rei do CHURRASCO! Pão de alho, o rei do CHURRASCO!

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Onde costuma procurar receitas?
Voto