Molho de gorgonzola, um clássico irresistível!

Outro
2 porções
Muito Fácil
5 min
283 Kcal

Cremoso e saboroso, o molho de gorgonzola é um clássico irresistível! Por isso, aprenda a prepará-lo em casa, pois ele é perfeito para acompanhar massas, carnes e entre outros. Sua cremosidade e sabor intenso que vai transformar suas refeições em momentos inesquecíveis. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo↓↓

Ingredientes

2
Custo estimado: 1.6 (0.8€/porção)

Materiais

  • panela
  • tábua de cortar
  • faca
  • mixer

Preparação

Preparação2 min
Cozedura3 min
  • Molho de gorgonzola, um clássico irresistível! - Preparação Passo 1Derreta a manteiga em uma panela.
  • Molho de gorgonzola, um clássico irresistível! - Preparação Passo 2Adicione o leite e a farinha (melhor se peneirada para evitar grumos). Mexa até que a mistura comece a engrossar.
  • Molho de gorgonzola, um clássico irresistível! - Preparação Passo 3Acrescente o queijo gorgonzola cortado em pedaços pequenos. Abaixe o fogo e mexa até que o queijo esteja bem incorporado.
  • Molho de gorgonzola, um clássico irresistível! - Preparação Passo 4Acrescente a pimenta e misture bem.
  • Molho de gorgonzola, um clássico irresistível! - Preparação Passo 5O molho de gorgonzola está pronto! Bom apetite.

Dicas e Conselhos

Qual é o tempo de conservação do molho gorgonzola?

Cubra com filme plástico e conserve-o no frio (geladeira) por até 3 dias.

Posso congelar o molho gorgonzola?

Sim.

Qual queijo gorgonzola devo usar para fazer o molho?

Recomendamos usar um gorgonzola doce (ele é mais suave).

Onde usar o molho gorgonzola?

O molho gorgonzola é muito versátil. Use-o em massas, risotos,, como acompanhamento de carnes, frango, palitos de legumes, entre outros.

Como deixar o molho gorgonzola mais aveludado?

Use natas (creme de leite) em vez de leite.

O que posso usar no lugar da pimenta?

Uma excelente opção é usar a noz moscada ao invés da pimenta.

Quais ingredientes combinam com o molho gorgonzola?

Nozes, bacon, peras, cogumelos ou bacon.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 283Kcal
  • Glícidos: 7.7g
  • Gord total: 22.5g
  • Gord.sat.: 14.6g
  • Proteínas: 12.1g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 2.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (106g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

Eletrodomésticos

fogão

Saiba também:

Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
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Perguntas

Título da receita

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