Molho de gorgonzola, um clássico irresistível!
Cremoso e saboroso, o molho de gorgonzola é um clássico irresistível! Por isso, aprenda a prepará-lo em casa, pois ele é perfeito para acompanhar massas, carnes e entre outros. Sua cremosidade e sabor intenso que vai transformar suas refeições em momentos inesquecíveis. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo↓↓
Ingredientes
2
Custo estimado: 1.6Euros€ (0.8€/porção)
Materiais
- panela
- tábua de cortar
- faca
- mixer
Preparação
Preparação2 min
Cozedura3 min
Derreta a manteiga em uma panela.
Adicione o leite e a farinha (melhor se peneirada para evitar grumos). Mexa até que a mistura comece a engrossar.
Acrescente o queijo gorgonzola cortado em pedaços pequenos. Abaixe o fogo e mexa até que o queijo esteja bem incorporado.
Acrescente a pimenta e misture bem.
O molho de gorgonzola está pronto! Bom apetite.
Dicas e Conselhos
Qual é o tempo de conservação do molho gorgonzola?
Cubra com filme plástico e conserve-o no frio (geladeira) por até 3 dias.
Posso congelar o molho gorgonzola?
Sim.
Qual queijo gorgonzola devo usar para fazer o molho?
Recomendamos usar um gorgonzola doce (ele é mais suave).
Onde usar o molho gorgonzola?
O molho gorgonzola é muito versátil. Use-o em massas, risotos,, como acompanhamento de carnes, frango, palitos de legumes, entre outros.
Como deixar o molho gorgonzola mais aveludado?
Use natas (creme de leite) em vez de leite.
O que posso usar no lugar da pimenta?
Uma excelente opção é usar a noz moscada ao invés da pimenta.
Quais ingredientes combinam com o molho gorgonzola?
Nozes, bacon, peras, cogumelos ou bacon.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 283Kcal
- Glícidos: 7.7g
- Gord total: 22.5g
- Gord.sat.: 14.6g
- Proteínas: 12.1g
- Fibras: 0.6g
- Açúcar: 2.5g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (106g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Eletrodomésticos
fogão
Saiba também:
Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
Perguntas
Título da receita
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