Comida de boteco: picadinho de carne ao molho gorgonzola

Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

35 min

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Ingredientes

• 400 g de coxão duro limpo
• 100 g de queijo gorgonzola
• 200 mL de creme de leite
• Pesto de ervas
• Alho, cebola picada e sal
• Pão francês em fatias

Preparação

• Fatie a peça de carne em pequenos pedaços com cerca de 1 cm de largura. Tempere com pesto de ervas, alho e sal.
  Refoque uma cebola picada na manteiga em fogo alto. Refoque a carne, mexendo de vez em quando.
• Coloque em fogo médio e acrescente o creme de leite. Mexa a carne e vá adicionando o gorgonzola em pequenos pedaços. Quando derreter, desligue o fogo e sirva com pão francês.

Perguntas

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