Chester a molho de gorgonzola

Name: Chester a molho de gorgonzola
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 filés de peito de chester; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 litro de creme de leite fresco; 100 g de queijo gorgonzola picado; 2 maçãs verdes; Sal

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5 porções

Muito Fácil

1 h 15 m

192 Kcal

Ingredientes

2 filés de peito de chester
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 litro de creme de leite fresco
100 g de queijo gorgonzola picado
2 maçãs verdes
Sal

Custo estimado: 4.67€ (0.93€/porção)

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Preparação

Preparação45 min

Cozedura30 min

Em uma panela, aqueça a manteiga e doure o chester lentamente. Retire e reserve. Na mesma panela, fora do fogo, acrescente o creme de leite, o queijo gorgonzola e misture bem. Volte ao fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, ou até engrossar o molho. Acerte o sal, se necessário. Enquanto isso, retire o centro das maçãs e corte-as ao meio, depois em fatias, em formato de meia-lua; corte o chester em fatias. Em uma travessa, intercale as fatias de chester e de maçã e regue com o molho. Sirva em seguida.