Molho de chocolate agridoçe

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de queijo flamengo para barrar
• 150 gr de chocolate para culinária
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de açúcar
• 250ml (uma chávena) de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha

Preparação

• Deite o leite numa panela e aqueça sem deixar ferver;
• Coloque o leite em lume brando e derreta o chocolate;
• Deite a farinha e o queijo e mexa muito bem até não ter grumos ;
• Tempere com o sal e o açúcar e deixe arrefecer o chocolate até ficar morno.

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