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Ingredientes
Número de doses:
1
1 colher sopa margarina
1
cebola
grande cortada em quatro partes
1 pitada açúcar
1 colher sopa farinha de
trigo
1/2 xícara chá água
1/2 xícara
chá
vinagre branco
200 g queijo
gorgonzola
Preparação
Em uma frigideira, derreta a margarina e refogue a cebola.
Assim que iniciar uma fritura, junte uma pitada de açúcar e deixe que a cebola toste.
Polvilhe a farinha e misture para cozinhar; adicione a água e o vinagre e mexa até obter um molho grosso.
Em um liquidificador, coloque o molho de cebola e o gorgonzola; ligue o aparelho fazendo triturar os ingredientes.
Tempere com sal se necessário. Conserve em vidros fechados para temperar saladas.
Se preferir um molho mais líquido, acrescente água e vinagre até a consistência desejada.
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Informações nutricionais (para 1 porção):
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose = 518g
Calorias:
968Kcal
Glícidos:
19.4g
Gord total:
77.6g
Gord.sat.:
43.3g
Proteínas:
41.2g
Fibras:
1.2g
Açúcar:
8g
ProPoints:
26
SmartPoints:
38
vegan
Vegetariano
Sem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias
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