Petitchef

Molho blue cheese

Outro
1 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
968 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 1
1 colher sopa margarina

1 cebola grande cortada em quatro partes

1 pitada açúcar

1 colher sopa farinha de trigo

1/2 xícara chá água

1/2 xícara chá vinagre branco

200 g queijo gorgonzola

Preparação

  • Em uma frigideira, derreta a margarina e refogue a cebola.
  • Assim que iniciar uma fritura, junte uma pitada de açúcar e deixe que a cebola toste.
  • Polvilhe a farinha e misture para cozinhar; adicione a água e o vinagre e mexa até obter um molho grosso.
  • Em um liquidificador, coloque o molho de cebola e o gorgonzola; ligue o aparelho fazendo triturar os ingredientes.
  • Tempere com sal se necessário. Conserve em vidros fechados para temperar saladas.
  • Se preferir um molho mais líquido, acrescente água e vinagre até a consistência desejada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 518g
Calorias: 968Kcal
  • Glícidos: 19.4g
  • Gord total: 77.6g
  • Gord.sat.: 43.3g
  • Proteínas: 41.2g
  • Fibras: 1.2g
  • Açúcar: 8g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 38

veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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