Petitchef

Casquinha / kani-kama

Prato Principal
11 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Eis uma receita japonesa ligeiramente revisitada. Uma receita ideal para os leitores regime perder do peso.

Ingredientes

Número de doses: 11
1 cebola ralada

2 dentes de alho picados

8 colheres de sopa de azeite

5 tomates maduros sem pele e sem sementes picados

2 tabletes de caldo de camarão esfarelados

300 g de kani kama cortados em anéis de 1 cm mais ou menos

1/2 lata de molho de tomate

2 vidros de leite de coco (400 ml) para umedecer os pães

8 fatias de pão de forma sem casca umedecidos no leite de coco

2 colheres de sopa de salsa picada

1 pacote de queijo ralado

Pimenta a gosto

Sal (ou tempero pronto) a gosto


Para gratinar:

1 colher de sopa de queijo ralado

2 colheres de sopa de farinha de rosca

Preparação

  • Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte os tomates e o tabletede caldo.
  • Adicione o kani-kama, os pães de forma umedecidos no leite de coco, o molho, a salsa, o queijo ralado e o molho de pimenta. Acerte o sal.
  • Coloque nos recipientes próprios. Polvilhe queijo ralado e farinha de rosca misturados. Leve ao forno médio (200ºC) por 15 minutos.
  • Para gratinar:
    Misture os dois ingredientes e reserve.





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