Prato principal - jantar de amigos

Ingredientes

• 1 embalagem de cocktail de marisco congelado (800g)
• 1 embalgem de camarão congelado (200g)
• 2 chalotas (podem substituir por cebolas)
• Azeite
• 1 frasco de leite de coco (310g)
• 1 frasco de molho de tomate com manjericão (300g)
• Tomilho q.b.
• Pimenta q.b.
• Esparguete

Preparação

• Descascar as chalotas, cortar em gomos para dentro de um tacho. Depois deitar azeite (eu fiz a olho) e levar ao lume.
• Quando as chalotas estiverem moles, adicionar o marisco e deixar cozinhar durante durante 5 minutos.
• Adicionar o molho de tomate e o leite de coco. Perfurmar com um pouco de tomilho e pimenta. Deixar ferver destapado durante 10 minutos.
• Entretanto, colocar água a ferver e fazer o esparguete. Utilize o esparguete de cozedura rápida da nacional (passo a publicidade), que demora 2 minutos a cozer. Escorrer a bem a massa e juntar o preparado anterior. Aqui está o meu prato.

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