Petitchef

Prawn Korma

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Num tachinho coloque água, sal, piripiri, casca de cebola, os camarões inteiros e os descascados, deixe ferver e cozinhar durante 5 minutos. Coe a água e reserve e descasque os camarões.
  • Coloque a margarina/manteiga numa panela até aquecer. Adicione a cebola e reduza o lume.
  • Pode acrescentar neste momento 1 ou 2 flores de anis que dará um sabor subtil a anis, mas deve remove-las assim que a cebola fritar.
  • À parte faça uma pasta com o gengibre, alho, caril, açafrão, pimenta de cayenne e uma colher de sopa de água. Junte ao preparado anterior e deixe cozinhar durante 2 minutos.
  • Adicione depois o camarão e mexa bem. Junte o creme de coco com a mistura de ovos. Misture as natas, o iogurte num jarro e acrescente 300 ml da água de cozedura do camarão, mexa bem e junte à panela, envolvendo muito bem.
  • Aumente a chama até que o molho comece a ferver e deixe-o ferver por 10 minutos. Mexa ocasionalmente. Finalmente coloque o Garam Masala, misture bem e deixe cozer mais 2 minutos, volte a mexer.
  • Decore com lâminas de amêndoas torradas e polvilhe com folhas de coentros. Sirva com arroz basmati e papadum.


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Caril de camarão com leite de coco
Caril de camarão com leite de coco
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Paella super rápida na panela de pressão (cookeo)
Paella super rápida na panela de pressão (cookeo)
4 porções
35 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Caril de grão de bico, a receita vegana e ultra gourmet
Caril de grão de bico, a receita vegana e ultra gourmet
3 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Espetadas de camarão com sésamo / gergelim
Espetadas de camarão com sésamo / gergelim
4 porções
18 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Wok de legumes e camarões
Wok de legumes e camarões
3 porções
40 min
Muito Fácil
4.7 / 5

Últimos artigos

Se o seu peixe não ficou bom, você pode ter cometido um (ou mais) desses 6 erros. Descubra quais são! Se o seu peixe não ficou bom, você pode ter cometido um (ou mais) desses 6 erros. Descubra quais são! Como conservar o vinho do Porto depois de aberto: um guia completo Como conservar o vinho do Porto depois de aberto: um guia completo 9 primeiros pratos com poucos ingredientes que salvarão seu jantar! 9 primeiros pratos com poucos ingredientes que salvarão seu jantar!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Para 2025, gostaria de mais receita de:
Voto