Petitchef

Camarão com creme de mussarela

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1Kg de camarão limpo e fresco

2 dentes de alhos socados

1 limão

Pimenta branca a gosto

4 tomates sem pele e sem sementes picada

1 pimentão pequeno vermelho picada

1 cebola branca pequena picada

1 vidro de leite de coco ou 200ml de leite de coco f- resco

1/2 copo de requeijão cremoso

200 g de mussarela

Preparação

  • Limpe os camarões e tempere com o limão, pimenta branca e sal. Doure o alho no azeite de oliva,adicione os camarões e deixe refogar por uns 10 minutos.Bata no liquidificador os tomates, o pimentão e cebola branca, passe na peneire e junte aos camarões.
  • Deixe cozinhar por 5 minutos.
    Adicione o leite de coco e deixe ferver por mais cinco minutos. Coloque a metade do copo de requeijão e mexa até dissolver bem, até engrossar o creme, se ficar ralo, pode acrescentar um pouco de maisena.

Fotos

CAMARÃO COM CREME DE MUSSARELA, foto 1CAMARÃO COM CREME DE MUSSARELA, foto 2





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