Camarão com catupiry

Name: Camarão com catupiry
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 800 g de camarão limpo; 3 tomates sem pele e sem sementes picados; 1 cebola ralada; 1 dente de alho; 1/2 xícara (chá) de polpa de tomates; Salsa e cebolinha; 200 g de mussarela ralada; Requeijão Catupity-

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

1 hora

241 Kcal

Ingredientes

800 g de camarão limpo
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 cebola ralada
1 dente de alho
1/2 xícara (chá) de polpa de tomates
Salsa e cebolinha
200 g de mussarela ralada
Requeijão Catupity

Custo estimado: 15.46€ (2.58€/porção)

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação25 min

Cozedura35 min

Limpa e tempera os camarões com limão sal e pimenta-do-reino.Faz um refogado com cebola, alho e os tomates deixa secar bem, depois tira os camarões do tempero e coloca para refogar junto, acrescenta a polpa de tomate e mexe por uns 3 minutos. Reserve.
Faz ou compra o molho branco pronto, mistura com o Catupiry .Para arrumar coloque no fundo da travessa o molho de camarões, por cima o molho de Catupity e salpique coma mussarela ralada, leve ao forno para gratinar.
Sirva com arroz branco. Obs: eu tenho umas amigas queridas que são zero na cozinha, então eu gostaria de deixar aqui umas dicas para quando forem fazer camarões: se os camarões são de cativeiro não se pode cozinhar mais do que 8 minutos, se forem de alto mar pode passar um pouquinho mais, senão fica uma "borracha", é importante deixar o molho apurar bem porque depois de colocar os camarões o tempo de cozimento é rápido, bjs.