Vatapá paraense

Ingredientes

• 1 kg de camarões secos médios e grandes
• 1 kg de camarões secos pilados
• 2 kg de pães dormidos
• 600 ml de leite de coco
• 250 ml de azeite de dendê
• 2 cebolas picadas
• 5 alhos picados
• 2 tomates picados
• 3 pimentas verdes picadas
• 6 folhas de alfavaca picadas
• 1/2 maço de cheiro verde picado
• 6 folhas de chicória do pará picadas
• 1 pimenta de cheiro amarela com o cabinho
• Sal a gosto