Caril de camarão na bimby

Name: Caril de camarão na bimby
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 40 gr azeite; 2 cebolas grandes; 1 malagueta verde; 10 gr coentros frescos; 20 gr gengibre fresco; 3 dentes de alho; 2 c. chá de cominhos; 2 c. chá de coentros moidos; ½ c. chá de açafrão da india / cúrcuma; 1 c. chá de sal; 500 gr de camarão sem casca; 70 gr polpa de tomate; 300 gr leite de coco

Prato Principal

Muito Fácil

55 min

Recentemente estive em Portugal e a minha querida mana cozinhou-me este maravilhoso caril de camarão na sua Bimby. Fonte da receita: Bimby as receitas essenciais

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Caril de camarão com leite de coco

Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

Coloque no copo o azeite e programe 1 Minuto / Varoma / Vel 1.
Adicione as cebolas a malagueta, os coentros frescos, o gengibre descascado e cortados em rodelas, os alhos e pique 10 Secs / Vel 5. Com a ajuda da espátula faça descer os resíduos que ficaram nas paredes do copo.
De seguida refogue 5 Minutos / Varoma / Vel 2, sem o copo de medida. Junte os cominhos, os coentros, o açafrão, o sal e programe 5 Min / 100ºC / Vel 2, sem o copo de medida.
Adicione o camarão, a polpa de tomate, o leite de coco e envolva bem com a espátula. Programe 12 Minutos / 100ºC / Rotação Inversa / Vel colher.

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AAna Powell

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