Camarão na abóbora

Ingredientes

• 1 Abóbora média (o tamanho depende da quantidade de pessoas)
• 500 g de camarão limpo, sem casca
• 600 ml de leite de coco
• 300 ml de creme de leite (natas)
• Sal e pimenta q.b.
• 2 tomates cortados aos cubos
• Salsa picada
• 1 cebola pequena finamente picada
• 2 colher de sopa de azeite