Petitchef

Pirarucú ao molho de camarão hummm... dos deuses!

Prato Principal
1 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
3 colheres de azeite de dendê

100 ml de leite de coco

8 unidades de camarão

2 filés de pirarucú fresco

1 tomate cortado em pétalas

1/2 maço de cheiro verde picado

1 cebola picada

5 pimentas de cheiro picadas

5 fatias de banana pacovã

Sal à gosto

Pimenta - do - reino à gosto

Alho à gosto

2 colheres de (sopa) de azeite

Preparação

  • Primeiro refogue o camarão em uma panela separada apenas com um pouco de água, alho, sal, e azeite. Deixe no ponto pré-cozido e reserve. Em uma outra panela separada, refogue a cebola, o alho, e o tomate com sal e azeite.
  • Após levantar fervura acrescente o peixe. Deixe mais uma vez refogar e, em seguida, acrescente o cheiro-verde e o leite de coco.





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