Petitchef

Acarajés em banquete nordestino de aniversário

Um tarte fofo e inratable. Perfeito para vossos petits-déjeuners ou para gotejá-lo.
Aperitivo
12 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
90 Kcal

Ingredientes

12

Creme:

Custo estimado: 3.74 (0.31€/porção)

Preparação

  • Deixe o feijão de molho no dia anterior. No dia seguinte, esfregue os grãos na mão para soltar as casca e reserve a água. Bata o feijão sem casca com a cebola no liquidificador, afim de obter um massa grossa e lisa, corrija o sal.
  • Deixe o feijão de molho no dia anterior. No dia seguinte, esfregue os grãos na mão para soltar as casca e reserve a água. Bata o feijão sem casca com a cebola no liquidificador, afim de obter um massa grossa e lisa, corrija o sal.
  • Para o molho, bata a pimenta, a cebola, com metade dos camarões e o pão de forma no liquidificador, acrescente o leite de coco com o liquidificador ligado até obter uma mistura consistente. Refogue a mistura de camarões em uma panela com o dendê, acrescente o restante dos camarões e corrija o sal.
  • Montagem:
    Corte os acarajés ao meio e recheie com o molho de camarões. Decore com um camarão pequeno salteado na manteiga.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (62g)
Calorias: 90Kcal
  • Glícidos: 6.4g
  • Gord total: 4.3g
  • Gord.sat.: 1.7g
  • Proteínas: 5.1g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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