Acarajé

Name: Acarajé
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 kg de feijão fradinho; 4 cebolas médias raladas; Sal a gosto; Azeite de dendê

Entrada

15 porções

30 min

2 min

Muito Fácil

222 Kcal

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1
9

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Ingredientes

3 kg de feijão fradinho
4 cebolas médias raladas
Sal a gosto
Azeite de dendê

Custo estimado: 6.43€ (0.43€/porção)

Preparação

Deixar o feijão fradinho de molho até soltar a casca.
Retirar a casca, moer o miolo no moedor até virar uma massa. Bater a massa com uma colher de pau em um recipiente fundo.
Acrescentar cebola ralada e sal a gosto.
Não parar de mexer até a massa se soltar do fundo e adquirir uma cor esbranquiçada.
Fazer os bolinhos com o auxílio de uma colher e fritar em azeite quente.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 222Kcal

Glícidos: 28g
Gord total: 1.7g
Gord.sat.: 0.3g
Proteínas: 17g
Fibras: 12.8g
Açúcar: 2.1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Informação nutricional para 1 dose (212g)

Sem glúten

Vegan

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

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Perguntas:

Comentários dos membros:

06/11/2012

Todo mundo gosta de acaraje e de abara , mais ninguei que saber o trabalho que da , feijoa com arroz e o rei de todos os dias, mais o acaraje com vatapa ai delicia mais que delicias.

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