Petitchef

Acarajé

Entrada
15 porções
30 min
2 min
Muito Fácil
222 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 15
3 kg de feijão fradinho

4 cebolas médias raladas

Sal a gosto

Azeite de dendê

Preparação

  • Deixar o feijão fradinho de molho até soltar a casca.
  • Retirar a casca, moer o miolo no moedor até virar uma massa. Bater a massa com uma colher de pau em um recipiente fundo.
  • Acrescentar cebola ralada e sal a gosto.
  • Não parar de mexer até a massa se soltar do fundo e adquirir uma cor esbranquiçada.
  • Fazer os bolinhos com o auxílio de uma colher e fritar em azeite quente.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (212g)
Calorias: 222Kcal
  • Glícidos: 28g
  • Gord total: 1.7g
  • Gord.sat.: 0.3g
  • Proteínas: 17g
  • Fibras: 12.8g
  • Açúcar: 2.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

06/11/2012

Todo mundo gosta de acaraje e de abara , mais ninguei que saber o trabalho que da , feijoa com arroz e o rei de todos os dias, mais o acaraje com vatapa ai delicia mais que delicias.


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