Petitchef

Salada Quente de Feijão-Fradinho (vegana)

Acompanhamento
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
260 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 6.3 (1.58€/porção)

Preparação

  • Lave o feijão em água corrente e coloque-o em uma tigela com 1 litro de água.
  • Cubra com filme plástico e deixe de molho de um dia para o outro.
  • No dia seguinte, escorra a água e coloque-o numa panela de pressão com capacidade para 4,5 litros.
  • Adicione 1 litro de água, leve ao fogo e deixe cozinhar por 10 minutos, ou até que o feijão esteja macio, mas al dente. Retire do fogo, tire a pressão, abra a panela e escorra a água.
  • Coloque o feijão em uma saladeira, junte as ervas, a cebola, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
  • Misture delicadamente e sirva.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 260Kcal
  • Glícidos: 20.8g
  • Gord total: 11.5g
  • Gord.sat.: 1.7g
  • Proteínas: 11.8g
  • Fibras: 12.8g
  • Açúcar: 4.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (163g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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Perguntas:






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