Esta receita faz sucesso nos churrascos aqui em casa, sempre em dias santos fazemos para saborearmos, vai bem com um assado e uma farofa de banana. Ela é uma típica salada de feijão fradinho carioca. Na Bahia usam camarão aqui vai linguiça calabresa e bacon.
Cozinhe o feijão na água sal e 2 folhas de louro por 20 minutos aproximadamente, não deixe muito tempo para não ficar papa, para salada é bom al dente.
Depois de cozido escorra e reserve. Cozinhe também os ovos descasque e corte da maneira que preferir.
Numa panela grande regue azeite e frite o bacon até tostar depois acrescente as calabresas ate ficar fritinha.
Quando o bacon e linguiças estiverem bem fritos acrescente nesta ordem com intervalo de 2 minutos para cada coisa, sempre mexendo: Alho Cebola Pimentão Tomate Azeitona Gengibre Feijão Caldo em pó Sal q.b
Apague o fogo e deixe esfriar arrume alface de sua preferência numa saladeira. Coloque o feijão frio no meio da saladeira.
Coloque os ovos picados. Regue azeite.
Salsinha q.b. Se quiser arrume tomates em volta ou em cima.
Salada ensacada: os riscos que não pensamos!
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Comentários dos membros (18):
Delicia muito gostoso
Gostoso dimaaaaaaaaaais!
Adorei!!
Maravilhoso
Vodeve fikar maravilhosotre commentaire:
Deliciosa e fácil. Obrigado
Amei!
MUITO BOA ESSA RECEITA MARAVILHOSA SERIO ESSA FOI A UNICA QUE EU MAS gostei de todas as outra que já vir
ETUDO DE BOM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Me da agua na boca