Panzanella (a salada italiana)

Ingredientes
4
Custo estimado: 6.91Euros€ (1.73€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura10 min
- Corte o pão italiano em fatias grossas e mergulhe-as numa tigela de água fria por alguns minutos, o suficiente para que o pão fique macio.
- Limpe, lave e escorra a alface, pique- a com as mãos e coloque numa vasilha. Lave, limpe e corte em fatias os tomates e os rabanetes.
- Descasque as cebolas e fatie-as fininho. Junte esses ingredientes à alface. Retire o pão da água, esprema-o com delicadeza e acrescente-o às verduras na vasilha.
- Tempere a panzella com azeite vinagre, sal e pimenta e misture bem, distribua em pratos, guarnecendo cada um com as folhas de manjericão, lavadas e cortadas em tirinhas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 596Kcal
- Glícidos: 90.6g
- Gord total: 16.3g
- Gord.sat.: 2.2g
- Proteínas: 15.6g
- Fibras: 7.2g
- Açúcar: 7.6g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 18
Informação nutricional para 1 dose (353g)
Vegan
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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05/10/2015
A fotografia mostra azeitona e pepino e a receita não mensiona esses ingredientes.