Salada de ovas

Ingredientes

• 600 gr de batatas
• Sal
• 500 gr de ovas de pescada ou de bacalhau
• 2 raminhos de salsa
• 1 dente de alho
• Pimenta
• 4 folhas de alface
• 1 cebola
• 1/2 pimento amarelo
• 1 dl de azeite
• 1 colher (chá) de vinagre
• 100 gr de azeitonas pretas
• 2 rabanetes
• Folhas de salsa para decorar
• 1 dl = 100 ml